Cara Membuat Candle cake (kue lilin)
Assalamualaikum Wr Wb Pada kesempatan ini saya akan
memposting cara membuat Candle cake (kue
lilin)
Bahannya
1500 gr kismis
500 gr ceri merah dan hijau
200 gr almound slice
1 liter rhum
325 gr mentega
300 gr gula pasir
1 sendok makan rhum bakar
1 sendok teh pala bubuk
250 gr tepung terigu
30 gr tepung maizena
.
30 gr susu bubuk
.
1 sendok teh baking powder
.
10 butir telur,kocok lepas selai lemon
secukupnya
dan untuk hiasannya sendiri
1 .
2500 gr icing plastik
2 .
1 buah bolu gulung yang telah dibungkus icing
plastik
3 .
Butter cream secukupnya
4 .
Pewarna hijau secukupnya
Cara Membuatnya
11 1
Rendam kismis,ceri,dan almond dengan rhum selama
3 hari peras dan tiriskan
2 2
Kocok mentega ,gula, rhum dan pala bubuk hingga
mengembang dan larut.campur tepung
terigu,tepung maizena,susu bubuk,dan baking
powder,lalu ayak
3 3
Masukkan ayakan tepung dan telur sedikit demi
sedikit hingga tercampur rata,masukkan
rendaman buah aduk sampai rata
4 4 Tuang adonan dalam loyang diameter 27 X 6 cm
yang telah diolesi margarin dan dilepasi kertas
roti. Panggang dalam Oven
dengan suhu 160⁰c selama 1 jam. Angkat dan dinginkan.
5 5 Olesi seluruh bagiandengan selai lemon,sisihkan
uleni icing plastik yang telah diberi pewarna
hijau hingga lembut. Giling icing
plastikdengan ketebalan 7 mm,tutup kue dengan icing
plastik,rapikan. Hias tepi
kue dengan butter cream
6 6 Taruh bolu gulung yang telah dibentuk seperti
lilin lalu sajikan.
Nah itu dia langkah-langkah dan bahan-bahan serta cara
membuat Candle cake (kue
lilin)
semoga bermanfaat selamat mencoba dan share
keteman-teman agar yang lain juga bisa
mencobanya.
Comments
Post a Comment